La macdonaldisation

Non

Malgré la progression incessante de McDonald's et du fast food tout autour du monde depuis leur création, ils possèdent tout de même de nombreux adversaires de taille. Tout d'abord, les cultures culinaires dites plus "traditionnelles" continuent à avoir leur succès. En effet, même si un consommateur peut aller de temps en temps dans un restaurant de fast food, il sera à même d'aller aussi dans des restaurants plus "traditionnels" de type crêperie, restaurants gastronomiques etc...Le slow food en est une illustration. Aussi, les effets d'une consommation dite "excessive" de nourriture de type fast food peut entraîner des risques, comme nous le démontre Morgan Spurlock, dans son film "Supersize Me"

Ci-dessus, des enfants obèses,"gavés" à la nourriture fast food.

Ci-dessous, Marc Veyrat, chef de nombreuses fois étoilé au guide Michelin, est l'un des grands défenseurs de la cuisine traditionelle française

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